fbpx
Thursday, April 25, 2024

ગરમીને દૂર કરવા માટે ખાવા માટે આ 5 આરોગ્યપ્રદ ઉનાળાના ખોરાક

જેમ જેમ દિવસો વધુ ગરમ થવા લાગે છે તેમ તેમ શું તમે તમારી જાતને થાકેલા અને સુસ્ત અનુભવો છો? જો ઉનાળાનો સૂર્ય તમારામાંથી ઉર્જા બહાર કાઢી રહ્યો હોય, તો તે વાતાવરણના તાપમાનમાં અચાનક વધારો થવાને કારણે છે જે ડિહાઇડ્રેશનનું કારણ બને છે. આ નિર્જલીકરણ આપણા શરીરના કોષોમાં ખોરાકને ઉપયોગી ઊર્જામાં રૂપાંતરિત કરવાની ક્ષમતાને ઘટાડે છે. આ કારણે તમે ઉનાળાના મહિનાઓમાં માનસિક અને શારીરિક થાક અનુભવો છો, જે ફક્ત તમારી કસરતની પદ્ધતિને જ નહીં, પણ તમારા મૂડને પણ અસર કરે છે.

સારી રીતે હાઇડ્રેટેડ શરીર તમામ ફિટનેસ લક્ષ્યોને સરળતાથી અને શ્રેષ્ઠ રીતે પ્રાપ્ત કરવામાં સક્ષમ છે. આપણી જાતને હાઇડ્રેટેડ રાખવા માટે આપણે દરરોજ કેટલું પાણી પીવું જોઈએ તે વિશે આપણે બધા પરિચિત છીએ. જો કે, તમારા શરીરમાં પાણીના કાર્યોને ઑપ્ટિમાઇઝ કરવા માટે, તમારે ઇલેક્ટ્રોલાઇટ સંતુલન જાળવવાની જરૂર છે. એક મહત્વપૂર્ણ ઇલેક્ટ્રોલાઇટ એ પોટેશિયમ છે, જે આપણા સ્નાયુઓમાં પ્રોટીનને આત્મસાત કરવા અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને ઉપયોગી ઊર્જામાં રૂપાંતરિત કરવા માટે જવાબદાર છે.

  • લીંબુ જવનું પાણી: 

લીંબુ જવનું પાણી 2 ચમચી જવને 500 મિલી પાણીમાં 8 કલાક, રાતભર પલાળીને બનાવવામાં આવે છે. તેને ધીમી આંચ પર 15 થી 20 મિનિટ સુધી ઉકાળો જ્યાં સુધી તે અડધુ ન થઈ જાય. તેમાં લીંબુનો રસ, ફુદીનાના પાન, ખડકનું મીઠું અને શેકેલા જીરાનો પાવડર ઉમેરો અને ઉનાળાના થાકતા દિવસે મધ્ય સવારના પીણા તરીકે ઠંડુ કરીને સર્વ કરો. લીંબુ જવનું પાણી માત્ર ડિહાઇડ્રેશનમાં જ મદદ કરતું નથી પણ તમારા શરીરમાંથી ઝેરી તત્વોને બહાર કાઢવામાં પણ મદદ કરે છે.

  • ગુલાબનું દૂધ:

એક બાઉલમાં 1 કપ પાણી, 1 કપ મલાઈવાળું દૂધ, લાલ ગુલાબની પાંદડીઓના 4-5 પાન, 1 ચમચી સબજા અથવા તુલસીના બીજ અને 2 લીલી ઈલાયચીનો ભૂકો મિક્સ કરો. રેફ્રિજરેટ કરો અને તેને આખી રાત પલાળી રાખો. આને તમારા વર્કઆઉટ પછીના પીણાની જેમ ઠંડું પીરસો, ખાસ કરીને તીવ્ર કાર્ડિયો સેશન પછી.

  • કાચું કેળું: 

આ કાચા કેળાનો નાસ્તો દિવસના અંત સુધી તમારા ઉર્જા સ્તરને ઊંચું રાખવા માટે યોગ્ય છે. કાચા કેળાના બહારના પડને છોલીને તેના પાતળા કટકા કરો. તેને નારિયેળ અથવા તલના તેલમાં તળી લો. મસાલાના સંકેત માટે તેને ચાટ મસાલા, અથવા લીલા મરચા સાથે સીઝન કરો.

  • બાટલીના રાયતા:

આ રાયતા બપોરના ભોજનમાં ઉત્તમ સાથ આપે છે, ખાસ કરીને જો તમારી પાસે કોઈ માંસ હોય. બૉટલ ગોળની છાલ અને બરછટ છીણી લો. આગળ, તેને બાફીને રાંધો. રાંધ્યા પછી તેને ઘરે બનાવેલા દહીં સાથે મિક્સ કરો. આ મિશ્રણમાં રોક મીઠું, કાળા મરી અને શેકેલું જીરું પાવડર ઉમેરો.

  • મિશ્ર વનસ્પતિ સૂપ:

મિશ્ર શાકભાજીનો સૂપ રાત્રિભોજન પહેલાં ઉત્તમ એપેટાઇઝર બનાવે છે અને પ્રોટીનયુક્ત ભોજનનું સારું પાચન સુનિશ્ચિત કરે છે. આ સૂપ બનાવવા માટે તમારે ફ્રેંચ બીન્સ, ગાજર, કોબીજ, કોબીજ, સ્પ્રિંગ ઓનિયન દાંડીઓ, મશરૂમ્સ અને પાલક જેવા શાકભાજીને બારીક કાપવાની જરૂર છે અને તેને પાણીમાં ઉકાળો. બસ આ જ! ચૂનાના થોડા ટીપાં, કાળા મરીનો પાઉડર અને કોથમીર ઉમેરો અને કોઈપણ ભોજન પહેલાં તેને ગરમા-ગરમ સર્વ કરો.

આ ખાદ્યપદાર્થો મોસમી છે અને ઘરે બનાવવા માટે સરળ છે. તેઓ ચરબીના નુકશાનને વેગ આપશે અને વર્કઆઉટ સત્રો દરમિયાન તમારા પ્રદર્શનને વધારશે.

Related Articles

Stay Connected

485,000FansLike
550FollowersFollow

Latest Articles