ભારત વિવિધ સંસ્કૃતિઓનો દેશ છે. દેશના દરેક ભાગની પોતાની બોલી છે. જીવવાની એક અલગ રીત છે. આ સાથે, આ સ્થળોએ વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓનો આનંદ માણવા પણ મળે છે. ભારતીય ભોજનનો સ્વાદ વિશ્વભરમાં પ્રખ્યાત છે. આ વાનગીઓ વિવિધ મસાલાનો ઉપયોગ કરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. તમે દેશના જુદા જુદા ભાગોમાં વિવિધ સ્વાદનો અનુભવ કરી શકો છો. અહીં માત્ર દેશ જ નહીં પરંતુ વિદેશના લોકો પણ આ વાનગીઓનો ખૂબ આનંદ લે છે. જો તમે પણ ફરવાના શોખીન છો, તો ચાલો જાણીએ કે તમારે કઈ હેલ્ધી અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓની મજા લેવી જોઈએ.
વડાપાવ
વડાપાવ એ મહારાષ્ટ્રની લોકપ્રિય વાનગી છે. બટાટામાંથી બનાવેલા બટાટા વડાને અડધા કાપેલા પાવમાં મૂકીને સર્વ કરવામાં આવે છે. તેને બોમ્બે બર્ગર તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. આ એક ખૂબ જ પ્રખ્યાત વાનગી છે જે લોકો સફરમાં ખાય છે. લોકો આ સ્વાદિષ્ટ વાનગીને લીલી ચટણી અને તળેલા લીલા મરચાં સાથે ખાય છે.
ખીચડી
ખીચડી એક સૌથી સરળ વાનગી છે. ખીચડી વિવિધ શાકભાજી અને મસાલાઓનો ઉપયોગ કરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. દેશના જુદા જુદા ભાગોમાં તેને અલગ અલગ નામોથી ઓળખવામાં આવે છે. તેને કર્ણાટકમાં હુગ્ગી અને દેશના ઘણા ભાગોમાં ખીચડી કહેવામાં આવે છે. તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. તે શરીરને ડિટોક્સ કરવામાં મદદ કરે છે. તે બાળકોના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.
ખાખરા
ખાખરા એ એક પ્રખ્યાત ગુજરાતી સૂકો નાસ્તો છે. તેનો આકાર રોટલી જેવો હોય છે. તમે તેને ગરમાગરમ ચા સાથે માણી શકો છો. તે મુખ્યત્વે ઘઉંના લોટમાંથી બનાવવામાં આવે છે. ખાખરાનો લોટ દૂધ અને તેલથી બાંધવામાં આવે છે. તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ઘણો સારો નાસ્તો છે. તે પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખે છે. તેમજ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તે બ્લડ શુગર લેવલને જાળવવામાં મદદ કરે છે.
લિટ્ટી ચોખા
લિટ્ટી ચોખા બિહારની લોકપ્રિય વાનગી છે. તે ઘઉંના લોટમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને તેને ચોખા સાથે પીરસવામાં આવે છે. બટેટા, ધાણાજીરું, ટામેટા, રીંગણ, ડુંગળી, લસણ, લીલા મરચાં અને મસાલાનો ઉપયોગ કરીને ચોખા તૈયાર કરવામાં આવે છે. તે ઘણા સ્વાદ અને પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે
