ઉનાળામાં દહીંના ફાયદાઃ ઉનાળો આવતા જ શરીર ઠંડી વસ્તુઓ માટે તડપવા લાગે છે. લોકો તેમના આહારમાં ઠંડી વસ્તુઓ ઉમેરવાનું શરૂ કરે છે. તે જ સમયે, જે વસ્તુઓ ઠંડીની અસર કરે છે, તે ઉનાળામાં વધુ માત્રામાં ખાવામાં આવે છે. આમાંની એક વસ્તુ છે દહીં. જો ઉનાળામાં નિયમિતપણે દહીંનું સેવન કરવામાં આવે તો માત્ર શરીર ઠંડુ જ નથી રહેતું પરંતુ સ્વાસ્થ્ય પણ સારું બની શકે છે. આવી સ્થિતિમાં એ જાણવું જરૂરી છે કે ઉનાળામાં દહીં કે ફાયદેનું સેવન શા માટે કરવું જોઈએ. આજનો લેખ આ વિષય પર છે. આજે આ લેખ દ્વારા અમે તમને જણાવીશું કે ઉનાળામાં દરરોજ દહીંનું સેવન કેમ કરવું જોઈએ. આ સાથે તમને એ પણ ખબર પડશે કે કઈ રીતે દહીંને ડાયટમાં ઉમેરી શકાય છે.
દહીં પોષક તત્વો
પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ, ખાંડ, કેલ્શિયમ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, સોડિયમ, ઝિંક, કોપર, સેલેનિયમ, વિટામિન સી, વિટામિન બી6, વિટામિન એ, વિટામિન બી, વિટામિન કે, ફેટી એસિડ જેવા પોષક તત્વો દહીંની અંદર મળી આવે છે.
ઉનાળામાં દહીં ખાવાના ફાયદા
- ઉનાળામાં નિયમિત રીતે દહીંનું સેવન કરવામાં આવે તો રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવી શકાય છે. દહીંની અંદર સારા બેક્ટેરિયા હોય છે જે ન માત્ર રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે પરંતુ સ્વાસ્થ્યને પણ સ્વસ્થ રાખે છે.
- ઉનાળામાં નિયમિત દહીં ખાવાથી હાડકા મજબૂત બને છે. તમને જણાવી દઈએ કે દહીંમાં કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસ બંને ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. આ રીતે હાડકાંની સાથે દાંતને પણ સ્વસ્થ બનાવી શકાય છે.
- દહીં તમને વજન ઘટાડવામાં ઘણી મદદ કરી શકે છે. દહીંની અંદર પ્રોટીન જોવા મળે છે. તેની અંદર હેલ્ધી ફેટ્સ પણ હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે ઉનાળામાં નિયમિતપણે દહીંનું સેવન કરો છો, તો વજન ઘટાડવાની સાથે, ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલની સમસ્યાને પણ દૂર કરી શકાય છે.
- જો ઉનાળામાં દહીંનું નિયમિત સેવન કરવામાં આવે તો પાચનતંત્રને પણ સ્વસ્થ બનાવી શકાય છે. જેમ કે આપણે પહેલા કહ્યું હતું કે દહીંની અંદર સારા બેક્ટેરિયા હોય છે, આ કિસ્સામાં, એક વાટકી દહીંનું સેવન પેટની તકલીફને દૂર કરવામાં ઉપયોગી છે.
દહીંનું કેટલું સેવન કરવું જોઈએ?
ઉનાળામાં વ્યક્તિ એક વાટકી દહીંનું સેવન કરી શકે છે. તે જ સમયે, તેની માત્રા વ્યક્તિની ઉંમર અને સ્વાસ્થ્ય પર પણ નિર્ભર કરે છે. આવી સ્થિતિમાં, વ્યક્તિએ દહીંની યોગ્ય માત્રા જાણવા માટે ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે.
તમારા આહારમાં દહીં કેવી રીતે ઉમેરવું?
- તમે મીઠી લસ્સીના રૂપમાં દહીંનું સેવન કરી શકો છો.
- છાશ બનાવીને પણ દહીંનું સેવન કરી શકાય છે.
- તમે કઢી, દહીં પાપડી અથવા દહીં બડાના રૂપમાં પણ તમારા આહારમાં દહીં ઉમેરી શકો છો.
- તમે બટેટા રાયતા, બૂંદી રાયતા, કાકડી રાયતા, ગોળ રાયતા વગેરેના રૂપમાં પણ દહીંનું સેવન કરી શકો છો.
