સમગ્ર વિશ્વમાં મગજના રોગો વધી રહ્યા છે. જેમ કે ડિપ્રેશન અને ડિમેન્શિયા. આ સિવાય હોર્મોનલ બદલાવને કારણે અથવા કહો કે ખરાબ જીવનશૈલી અને તણાવના કારણે લોકો યાદશક્તિ નબળી હોવાની ફરિયાદ કરી રહ્યા છે અને ધીમે ધીમે માનસિક રોગો તરફ આગળ વધી રહ્યા છે.
આવી સ્થિતિમાં જો એક અભ્યાસનું માનીએ તો અમુક ખોરાકનું સેવન કરવાથી તમે માનસિક બીમારીઓથી બચી શકો છો. અમેરિકન જર્નલ ઑફ ક્લિનિકલ ન્યુટ્રિશન દ્વારા કરવામાં આવેલા એક અભ્યાસમાં જણાવવામાં આવ્યું છે કે દરરોજ સવારે સ્ટ્રોબેરી અને બ્લૂબેરી ખાવાથી તમે માનસિક વિકૃતિઓથી બચી શકો છો. અભ્યાસ દર્શાવે છે કે આ દિવસોમાં કેટલાક એવા એન્ટીઑકિસડન્ટો અને તત્વો વસ્તુઓમાં જોવા મળે છે જે ડિપ્રેશન અને ડિમેન્શિયા જેવા રોગોને થતા અટકાવે છે અને મગજ માટે બૂસ્ટર્સ તરીકે કામ કરે છે. આ સિવાય આ અભ્યાસ આ બંને વિશે ઘણું બધું કહે છે.
મગજને શાર્પ કરવા માટે સ્ટ્રોબેરી અને બ્લુબેરી કેમ ખાવી ?
અમેરિકન જર્નલ ઑફ ક્લિનિકલ ન્યુટ્રિશનનો આ અભ્યાસ સમજાવે છે કે કેવી રીતે અમુક ખોરાક મગજને પ્રોત્સાહન આપે છે અને સ્ટ્રોબેરી અને બ્લૂબેરી આ કાર્યોમાં મદદ કરે છે. હકીકતમાં, સ્ટ્રોબેરી અને બ્લૂબેરીમાં ફ્લેવોનોઈડ્સ હોય છે જે ન્યુરોલોજીકલ સમસ્યાઓ વિકસાવવાનું જોખમ ઘટાડે છે. આ સિવાય ફ્લેવોનોઈડ્સ ન્યુરોટ્રાન્સમીટરને સ્વસ્થ રાખે છે અને અલ્ઝાઈમર જેવી બીમારીઓ સામે પણ રક્ષણ આપે છે. આવી સ્થિતિમાં, જ્યારે તમે સવારે આ બે વસ્તુઓ ખાઓ છો, તો તે મગજને બૂસ્ટર તરીકે કામ કરે છે અને મગજને એનર્જી આપવા સાથે, તે દિવસભર મૂડને સુધારવામાં પણ મદદ કરે છે.
દરરોજ સવારે સ્ટ્રોબેરી અને બ્લુબેરી ખાવાના ફાયદા
1. ફ્લેવોનોઈડ્સથી સમૃદ્ધ
સ્ટ્રોબેરી અને બ્લૂબેરી ફ્લેવોનોઈડ્સથી ભરેલા હોય છે અને મગજને ઝડપથી કામ કરવામાં મદદ કરે છે. વાસ્તવમાં, તેને સવારે ખાવાથી મગજને એનર્જી મળે છે અને મગજ ઝડપથી કામ કરે છે. આ માટે તમે આ રીતે સ્ટ્રોબેરી અને બ્લૂબેરી ખાઈ શકો છો અથવા તેનો જ્યુસ પણ પી શકો છો.
2. તે એન્ટીઓક્સીડેન્ટથી ભરપૂર હોય છે
સ્ટ્રોબેરી અને બ્લૂબેરી એન્થોકયાનિનથી સમૃદ્ધ છે, જે એક પ્રકારનું એન્ટીઑકિસડન્ટ છે જે તેમને તેમનો વિશિષ્ટ રંગ આપે છે. એન્થોકયાનિન સમગ્ર શરીરમાં, ખાસ કરીને મગજમાં તણાવ ઘટાડે છે, અને તેના બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો કોષોને બળતરાથી સુરક્ષિત કરે છે.
3. તે ફાઈબરથી ભરપૂર હોય છે
આંતરડા અને આપણા મગજ વચ્ચે ઊંડો સંબંધ છે અને ફાઈબર આંતરડાને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. એન્ટીઑકિસડન્ટોની જેમ, ફાઇબર બળતરા ઘટાડે છે અને આંતરડામાં સારા બેક્ટેરિયાને પ્રોત્સાહન આપે છે. તેમના ફાઇબર માઇક્રોબાયોમ સ્વાસ્થ્યને સુધારી શકે છે અને આંતરડા અને મગજમાં બળતરા ઘટાડી શકે છે.
આ ત્રણ સિવાય, સ્ટ્રોબેરી અને બ્લૂબેરીમાં ફોલેટ પણ હોય છે જે એક મહત્વપૂર્ણ વિટામિન છે જે આપણા મગજમાં રહેલા રાસાયણિક સંદેશવાહક, ન્યુરોટ્રાન્સમીટરને યોગ્ય રીતે કાર્ય કરવા અને મૂડ અને નિરીક્ષણને કંટ્રોલ કરવા દે છે. તેથી દરેક વ્યક્તિએ મગજના સ્વાસ્થ્ય અને જ્ઞાનાત્મક પ્રવૃત્તિઓને સુધારવા માટે સ્ટ્રોબેરી અને બ્લૂબેરીનું સેવન કરવું જોઈએ.
(ચેતવણી : આ લેખમાં આપવામાં આવેલી માહિતી સામાન્ય ધારણાઓ પર આધારિત છે. અમે તેની પુષ્ટિ કરતા નથી. નિષ્ણાતની સલાહ લીધા પછી જ તેને અનુસરો.)
