ઉનાળાની ઋતુમાં આવા ખોરાકનું સેવન કરવામાં આવે છે જેનો સ્વાદ ઠંડો હોય છે. તેઓ આપણા શરીરને ઠંડુ કરવાનું કામ કરે છે. આ સિઝનમાં ડ્રાયફ્રૂટ્સનું સેવન ઓછું થઈ જાય છે. વાસ્તવમાં, મોટાભાગના ડ્રાયફ્રૂટ્સ ગરમ હોય છે.
જો કે તેનું યોગ્ય રીતે સેવન કરવાથી શરીરને ઘણો ફાયદો થાય છે. તેઓ પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. તમે તેનું સેવન ઉનાળામાં પણ કરી શકો છો. તમે તેને ઉનાળામાં પલાળીને ખાઈ શકો છો. તેમને ખાવાની આ શ્રેષ્ઠ રીત છે. આમ કરવાથી તેમની બધી ગરમી નીકળી જાય છે. આ સાથે, તેને પચવામાં પણ ખૂબ જ સરળ બને છે. ચાલો જાણીએ કે તમે કયા ડ્રાયફ્રૂટ્સ પલાળીને આરોગી શકો છો.
કિસમિસ અને બદામ
બદામ, અખરોટ અને કિસમિસ જેવા ડ્રાયફ્રૂટ્સને આખી રાત પાણીમાં પલાળી રાખો. સવારે તેનું સેવન કરો. તેમને પાણીમાં પલાળીને, તેમની બધી ગરમી દૂર થાય છે. આ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. બદામ મનને તેજ બનાવે છે. અખરોટ કબજિયાત અને ઉધરસ જેવી સમસ્યાને દૂર કરે છે. અખરોટમાં આયર્ન, કેલ્શિયમ, કોપર અને ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ જેવા પોષક તત્વો હોય છે. ઉનાળામાં તેનું વધુ પડતું સેવન કરવાનું ટાળો. રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાની સાથે કિસમિસ વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. ઉનાળામાં પલાળેલી કિસમિસ ખાઓ.
ચિયા સીડ્સ ખાઓ
તમે ઉનાળામાં ચિયા સીડ્સનું સેવન કરી શકો છો. તેમનો સ્વાદ ઠંડો છે. જો તમારે તેનું સેવન કરવું હોય તો એક ચમચી ચિયાના બીજને પાણીમાં પલાળી રાખો. આ પછી, તમે તેને ફાલુદા, આઈસ્ક્રીમ અને શરબત જેવી મીઠાઈઓમાં મિક્સ કરીને તેનું સેવન કરો છો.
ફિગ
અંજીરને આખી રાત પાણીમાં પલાળી રાખો. બીજા દિવસે સવારે તેનું સેવન કરો. તેનાથી લોહીની ઉણપ દૂર થાય છે. તેઓ પાચનતંત્રને પણ સ્વસ્થ રાખે છે. તેમાં ઝિંક, મેંગેનીઝ, આયર્ન અને મેગ્નેશિયમ જેવા પોષક તત્વો હોય છે. તેઓ બ્લડ ગ્લુકોઝના સ્તરને નિયંત્રિત કરવાનું કામ કરે છે. તેના વધુ પડતા સેવનથી શરીરમાં પિત્ત વધી શકે છે. તેનો સ્વાદ ખૂબ જ ગરમ હોય છે.
સુકી દ્રાક્ષ
કિસમિસમાં ફાઈબર, પોટેશિયમ અને આયર્ન જેવા પોષક તત્વો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તે શરીરમાં હિમોગ્લોબિન વધારે છે. ઉનાળામાં તેને પલાળીને જ ખાવું જોઈએ. આ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
(ચેતવણી : આ લેખમાં આપવામાં આવેલી માહિતી સામાન્ય ધારણાઓ પર આધારિત છે. અમે તેની પુષ્ટિ કરતા નથી. નિષ્ણાતની સલાહ લીધા પછી જ તેને અનુસરો.)
