ઉનાળામાં દહીંનું લોકપ્રિય રીતે સેવન કરવામાં આવે છે. તે શરીરને ઠંડુ કરવાનું કામ કરે છે. તમે ઘણી રીતે દહીંનું સેવન કરી શકો છો. તમે તેને મીઠી લસ્સી અથવા ઠંડી છાશના રૂપમાં ખાઈ શકો છો. તમે રાયતા, દહીં ભાત અને દહીં ભલેના રૂપમાં પણ દહીંનું સેવન કરી શકો છો. દહીં કોઈપણ વાનગીનો સ્વાદ વધારે છે. તે સારા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે.
દહીંમાં ઘણા પોષક તત્વો હોય છે. તેમાં સારા બેક્ટેરિયા હોય છે. તેઓ તમારા પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. સ્વસ્થ રહેવા માટે તમે દહીંને ડાયટમાં સામેલ કરી શકો છો. પરંતુ કેટલીક વસ્તુઓ સાથે તેનું સેવન કરવાથી તમારા સ્વાસ્થ્યને પણ નુકસાન થઈ શકે છે. આવો જાણીએ કઈ એવી વસ્તુઓ છે જેનું દહીં સાથે સેવન ન કરવું જોઈએ.
ડુંગળી અને દહીં
ઘણા લોકો દહીં અને ડુંગળીના રાયતાનું સેવન કરે છે. આ બંને વસ્તુઓનું એકસાથે સેવન કરવું સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક નથી. જેના કારણે ખરજવું, સ્કિન એલર્જી, ગેસ અને એસિડિટી જેવી સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડી શકે છે.
માછલી અને દહીં
દહીં સાથે માછલી ખાવાનું ટાળો. આ બંનેમાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. નિષ્ણાતોના મતે બે પ્રોટીનયુક્ત વસ્તુઓ એકસાથે ન ખાવી જોઈએ. આ બંનેનું એકસાથે સેવન કરવાથી અપચો અને પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
દૂધ અને દહીં
દહીં માત્ર દૂધનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. પરંતુ આ બંને વસ્તુઓનું એકસાથે સેવન કરવાથી સ્વાસ્થ્યને ઘણું નુકસાન થઈ શકે છે. જેના કારણે ઝાડા, એસિડિટી, પેટનું ફૂલવું અને ગેસની સમસ્યાનો સામનો કરવો પડી શકે છે.
અડદની દાળ અને દહીં
એક રિપોર્ટ અનુસાર અડદની દાળ સાથે દહીંનું સેવન ન કરવું જોઈએ. આ બંનેનું એકસાથે સેવન કરવાથી પાચનતંત્ર બગડી શકે છે. અપચો, ઝાડા અને પેટનું ફૂલવું સમસ્યા હોઈ શકે છે.
તેલયુક્ત ખોરાક સાથે દહીંનું સેવન કરવું
ઘણા લોકો ઘી અને બટર પરાઠા સાથે દહીંનું સેવન કરે છે. આ બંનેનું એકસાથે સેવન કરવાથી સ્વાસ્થ્યને અનેક પ્રકારના નુકસાન થઈ શકે છે. દહીં સાથે તેલયુક્ત વસ્તુઓનું સેવન કરવાથી પાચનક્રિયા ધીમી પડે છે. તેનાથી તમે દિવસભર આળસ અનુભવો છો.
(નોંધ : આ લેખ માત્ર જાણકારી માટે છે અને તેને વિવિધ લેખનાં આધારે તૈયાર કરવામાં આવ્યો છે. આ તમામ સાથે અમે પણ સંમત જ છે તેમ માનવું નહી.)
