ઘણા લોકો મીઠાઈ ખાવાના શોખીન હોય છે. પરંતુ મીઠાઈનું વધુ પડતું સેવન સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડે છે. આવી પરિસ્થિતિમાં નિરાશ થવાની જરૂર નથી. શિયાળાની ઋતુમાં તમે આવી મીઠાઈનું સેવન કરી શકો છો જે સ્વાદિષ્ટ અને હેલ્ધી હોય. આ સિઝનમાં તમે દલિયાના બનેલા લાડુ ખાઈ શકો છો. આ લાડુ બનાવવા ખૂબ જ સરળ છે.
બાળકો હોય કે મોટા, દરેકને આ લાડુ ખૂબ જ ગમશે. આ લાડુ બનાવવા માટે ગોળ, ઘી અને ડ્રાયફ્રૂટ્સ વગેરેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. આ વસ્તુઓનું સેવન માત્ર શિયાળામાં તમારા શરીરને ગરમ રાખવાનું કામ કરે છે, પરંતુ તે તમને સ્વસ્થ રાખવામાં પણ મદદ કરે છે. ચાલો જાણીએ કે કઈ સરળ રીતે તમે ઘરે દલિયાના લાડુ બનાવી શકો છો.
દલિયાના લાડુની સામગ્રી
3 વાટકી – દલિયા
1 વાટકી – છીણેલું સૂકું નારિયેળ
1 વાટકી – સમારેલો ગોળ
1 વાટકી – માવો
2 ચમચી ઘી
અડધી ચમચી ઈલાયચી પાવડર
સમારેલો સૂકા મેવો
દલિયાના લાડુ માટેની સામગ્રી
સ્ટેપ – 1
સૌથી પહેલા એક ઊંડી કડાઈ લો. તેને ધીમા ગેસ પર ગરમ કરો. તેમાં ડ્રાય ફ્રૂટ્સ નાખીને ફ્રાય કરો.
સ્ટેપ – 2
ડ્રાય ફ્રૂટ્સને એક બાઉલમાં કાઢી લો. આ પછી દલિયાને ફ્રાય કરો.
સ્ટેપ – 3
આ પછી કડાઈને ગરમ કરો. તેમાં ગોળ નાખો. તેને સારી રીતે ઓગાળી લો. આ પછી તેમાં નારિયેળ, માવો, ડ્રાયફ્રૂટ્સ અને ઈલાયચી પાવડર ઉમેરો.
સ્ટેપ – 4
ગેસ બંધ કરી લો. આ પછી આ મિશ્રણમાં દલિયા ઉમેરો. આ બધી વસ્તુઓને મિક્સ કરીને નાના-નાના લાડુ બનાવી લો.
દલિયાના લાડુ ખાવાના ફાયદા
દલિયામાં પ્રોટીન અને આયર્નથી ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. આમાં કેલરી ઓછી હોય છે. આનું સેવન કરવાથી વજન ઘટાડવામાં મદદ મળે છે. તેમાં ફાઈબર ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. આનું સેવન કરવાથી પાચનતંત્ર સ્વસ્થ રહે છે. શિયાળામાં રોજ એક લાડુનું સેવન તમને દિવસભર એનર્જેટિક રાખવાનું કામ કરે છે. તેમાં કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ અને ફોસ્ફરસ જેવા પોષક તત્વો પણ હોય છે. દલિયાના લાડુ ખાવાથી હાડકા પણ મજબૂત રહે છે. તેમાં વપરાતા ગોળ અને ડ્રાય ફ્રુટ્સના પોષક તત્વો પણ તમારા શરીરને મળી રહે છે.
(નોંધઃ આ લેખમાં આપવામાં આવેલી માહિતી સામાન્ય ધારણાઓ પર આધારિત છે. અમે આની પુષ્ટિ કરતા નથી. નિષ્ણાતની સલાહ લીધા પછી જ આને અનુસરો.)
