ઘણી ભારતીય કઢીના સ્વાદને વધારવા માટે વરિયાળીના બીજનો ઉપયોગ મસાલા તરીકે કરવામાં આવે છે. તે કુદરતી માઉથ ફ્રેશનર તરીકે પણ કામ કરે છે. વરિયાળી પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ માટે એક પ્રાચીન ઉપાય છે. વરિયાળી ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર છે. તેમાં કેલ્શિયમ, વિટામિન સી, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમ જેવા પોષક તત્વો હોય છે. વરિયાળી હૃદયને સ્વસ્થ રાખવા માટે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ નાના બીજ ત્વચાની સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં પણ મદદ કરે છે. સ્વસ્થ રહેવા માટે તમે તેનું નિયમિત સેવન કરી શકો છો. આવો જાણીએ તેના ફાયદા.
ત્વચાની સમસ્યાઓ માટે ખૂબ જ સારી
વરિયાળીમાં સેલેનિયમ, કેલ્શિયમ અને ઝિંક જેવા મિનરલ્સ હોય છે. આ તમારા રક્ત પ્રવાહમાં ઓક્સિજન સંતુલન જાળવવામાં મદદરૂપ છે. તેઓ ત્વચાને ઠંડક આપે છે. વરિયાળીના બીજ ત્વચા પર ફોલ્લીઓ અને શુષ્કતાની સારવારમાં મદદ કરે છે. તમે વરિયાળીના બીજમાંથી બનાવેલી પેસ્ટ ત્વચા પર લગાવી શકો છો.
હૃદયને સ્વસ્થ રાખવા માટે
વરિયાળી ફાઈબરનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે. આ પોષક તત્વ હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ બીજમાં મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ અને પોટેશિયમ જેવા અન્ય પોષક તત્વો પણ હોય છે. તેઓ હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.
લોહીને સાફ કરે છે
વરિયાળીમાં આવશ્યક તેલ અને ફાઈબરની સામગ્રી એવી છે જે શરીરમાંથી ઝેરી તત્વોને બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે. આ રીતે તે આપણા લોહીને શુદ્ધ કરે છે. વરિયાળીના બળતરા વિરોધી ગુણો બેક્ટેરિયા અને વાયરસ સામે લડવામાં પણ મદદ કરે છે.
દ્રષ્ટિ સુધારવા માટે વરિયાળી
વરિયાળીમાં વિટામિન A વધુ માત્રામાં હોય છે. તે આપણી દૃષ્ટિ સુધારે છે. તમે તમારા રોજિંદા આહારમાં એકથી બે ચમચી વરિયાળીનો સમાવેશ કરી શકો છો.
વજન ઘટાડવા માટે
તંદુરસ્ત જીવનશૈલીને અનુસરવા ઉપરાંત વરિયાળીનું સેવન વજન ઘટાડવામાં ઘણી મદદ કરી શકે છે. આ બીજમાં હાજર એનેથોલ ભૂખ ઓછી કરવા માટેનું મુખ્ય કારણ છે. નિયમિતપણે વરિયાળીની ચા પીવાથી તમારું વજન ઓછું થઈ શકે છે.
કબજિયાત અટકાવવા વરિયાળી
વરિયાળી એનિથોલ, ફેન્ચોન અને એસ્ટ્રાગોલ જેવા આવશ્યક તેલમાં સમૃદ્ધ છે. તે કબજિયાત, પેટનું ફૂલવું અને અપચો મટાડવામાં મદદ કરે છે. તે તમારા પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખે છે.
(જાહેર ચેતવણી : આ લેખમાં આપવામાં આવેલી તમામ માહિતી, જાણકારીના હેતુ માટે લખવામાં આવી છે. સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત કંઈપણ અનુસરતા પહેલા કૃપા કરીને નિષ્ણાતની સલાહ લો.)
