જમીનના નાના ટુકડામાં ઉચ્ચ ઉપજ મેળવવી ખૂબ જ મુશ્કેલ છે પરંતુ અશક્ય નથી. તેના વિશે સતત પ્રયોગો થઈ રહ્યા છે. ઓછી જમીનમાં વધુ ઉપજ મેળવવા માટે માત્ર ભારતમાં જ નહીં પરંતુ વિદેશમાં પણ સતત પ્રયાસો કરવામાં આવે છે. આવો જ એક દેશ ઇઝરાયલ છે જે તેના નવીન સંશોધનોને કારણે સતત ચર્ચામાં રહે છે.
સંરક્ષણ ક્ષેત્ર હોય કે કૃષિમાં તેમના પ્રયોગો, તે સમગ્ર વિશ્વનું ધ્યાન આકર્ષિત કરે છે. આજે, ઇઝરાયેલ દ્વારા વિકસિત આધુનિક ટેક્નોલોજી વર્ટિકલ ફાર્મિંગની ખૂબ જ ચર્ચા છે અને તે દેશ-વિદેશમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય બની રહી છે.
આ ટેક્નોલોજી શું છે અને કયા દેશોએ તેને અપનાવી
આ ખેતી ઓછી જગ્યામાં દિવાલ બનાવીને કરવામાં આવે છે. આ ટેકનીક હેઠળ સૌપ્રથમ લોખંડ કે વાંસના સ્ટ્રક્ચર વડે દિવાલ જેવું માળખું ઉભું કરવામાં આવે છે. ખાતર, માટી અને બીજ ઉમેરીને સ્ટ્રક્ચર પરના નાના પોટ્સને એડજસ્ટ કરવામાં આવે છે. નર્સરી બનાવીને કુંડામાં પણ છોડ વાવી શકાય છે.
આ ટેકનોલોજી એક વરદાન છે
ઓછા સંસાધનો સાથે ખેતી કરવા માટે આ એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. ભારત જેવા દેશોમાં હજુ પણ ખેતી માટે ઘણી બધી ફળદ્રુપ જમીન છે, પરંતુ ઈઝરાયેલ પાસે ખેતીલાયક જમીનનો અભાવ છે, જેના કારણે તેઓ ખાદ્ય પુરવઠા માટે અન્ય દેશો પર નિર્ભર છે. ઓછા જમીન સંસાધનો ધરાવતા દેશો માટે આ ટેક્નોલોજી વરદાનથી ઓછી નથી.
અમેરિકા, યુરોપ, ચીન, કોરિયા, જાપાન અને ઓસ્ટ્રેલિયા જેવા દેશો પણ આ ટેકનોલોજીને સફળતાપૂર્વક અપનાવી રહ્યા છે. ખેતરના અંતરને કારણે મોટા શહેરોમાં સારી શાકભાજી પહોંચાડવી થોડી મુશ્કેલ છે. વર્ટિકલ ફાર્મિંગ દ્વારા, શહેરોમાં જ આ પાક ઉગાડીને માગને પહોંચી વળવાનું સરળ બને છે.
ટપક સિંચાઈથી ફાયદો થાય છે
ઈઝરાયેલ દ્વારા શોધાયેલ સિંચાઈની તકનીક – આ પ્રકારની ખેતીમાં ટપક સિંચાઈ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આનાથી પાણીનો બગાડ પણ બચે છે અને પોટ્સમાં જરૂર હોય તેટલું પાણી મળે છે.
આ ટેકનિક અપનાવીને આજકાલ વૈવિધ્યસભર ખેતી કરવામાં આવી રહી છે. આ ટેકનોલોજી દ્વારા અનાજ, શાકભાજી, મસાલા અને ઔષધીય પાકોનું ઉત્પાદન કરવામાં આવે છે. આ ટેક્નોલોજીનો બીજો ફાયદો એ છે કે તે છોડમાં જંતુઓ અને રોગોનું જોખમ પણ ઘટાડે છે.
વર્ટિકલ ફાર્મિંગ એ રોજગારનું શ્રેષ્ઠ માધ્યમ છે
ખૂબ જ ઓછી જગ્યામાં ઉત્પાદનની ક્ષમતાને કારણે શહેરી વિસ્તારો માટે આ ટેકનોલોજી અત્યંત ફાયદાકારક છે. અલબત્ત, ખર્ચ થોડો વધારે છે, પરંતુ મુંબઈ, પૂણે, બેંગ્લોર, ચેન્નાઈ અને ગુરુગ્રામ જેવા મોટા શહેરોના લોકો તેમની નોકરી છોડીને વર્ટિકલ ફાર્મિંગ અપનાવી રહ્યા છે કારણ કે તે તેમને સારો નફો આપવામાં સક્ષમ સાબિત થઈ રહ્યું છે.
આ ટેકનોલોજી ઇકો ફ્રેન્ડલી છે
જ્યારે આ ટેક્નોલોજી ઓછી જમીનમાં ખેતી માટે ફાયદાકારક છે, તો તે અવાજનું પ્રદૂષણ પણ ઘટાડે છે. પાણી અને અન્ય સંસાધનોની પણ બચત થાય છે. શહેરોમાં તેને અપનાવવાને કારણે હરિયાળી પણ વધે છે અને પરિવહન ખર્ચમાં પણ ઘણો ઘટાડો થાય છે. શહેરોની જરૂરિયાતો શહેરોમાં જ પૂરી થાય છે.
