જો તમને તમારા હાયપરટેન્શનનું સંચાલન કરવું મુશ્કેલ લાગતું હોય, તો નવા સંશોધન મુજબ, વિવિધ સ્ત્રોતોમાંથી પ્રોટીન ધરાવતા સંતુલિત આહાર લેવાથી પુખ્ત વયના લોકોને હાઈ બ્લડ પ્રેશર થવાનું જોખમ ઓછું કરવામાં મદદ મળી શકે છે.
હાયપરટેન્શન અથવા હાઈ બ્લડ પ્રેશર એ કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગ માટે અગ્રણી ફાળો આપનારાઓમાંનું એક છે. જ્યારે સારવાર ન કરવામાં આવે, ત્યારે હાઈ બ્લડ પ્રેશર રુધિરાભિસરણ તંત્રને નુકસાન પહોંચાડે છે અને તે હાર્ટ એટેક, સ્ટ્રોક અને અન્ય સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિઓમાં નોંધપાત્ર ફાળો આપતું પરિબળ છે.
હાયપરટેન્શન જર્નલમાં પ્રકાશિત થયેલા અભ્યાસમાં દર્શાવવામાં આવ્યું છે કે જે લોકોએ ચાર કે તેથી વધુ પ્રોટીનયુક્ત ખોરાક ખાધો છે જેમાં આખા અનાજ, શુદ્ધ અનાજ, પ્રોસેસ્ડ રેડ મીટ, પ્રોસેસ્ડ રેડ મીટ, મરઘાં, માછલી, ઈંડા અને કઠોળનો સમાવેશ થાય છે, તેઓનું પ્રમાણ 66 ટકા ઓછું હતું. બે કરતા ઓછું ખાનારાઓની સરખામણીમાં હાઈ બ્લડ પ્રેશર થવાનું જોખમ.
નેશનલ ક્લિનિકલ રિસર્ચના ઝિઆનહુઇ કિને જણાવ્યું હતું કે, “હૃદયના સ્વાસ્થ્યનો સંદેશ એ છે કે ડાયેટરી પ્રોટીનના એક જ સ્ત્રોત પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાને બદલે વિવિધ સ્ત્રોતોમાંથી પ્રોટીન સાથે સંતુલિત આહાર લેવાથી હાઈ બ્લડ પ્રેશરના વિકાસને રોકવામાં મદદ મળી શકે છે.” ચીનમાં સધર્ન મેડિકલ યુનિવર્સિટી નાનફાંગ હોસ્પિટલ ખાતે કિડની રોગ માટેનું કેન્દ્ર.
“હાઈપરટેન્શન સામે લડવા માટે પોષણ એ સરળતાથી સુલભ અને અસરકારક માપદંડ હોઈ શકે છે. ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ સાથે, પ્રોટીન એ ત્રણ મૂળભૂત મેક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ્સમાંનું એક છે,” કિને ઉમેર્યું.
ગરીબ આહારની ગુણવત્તા અને રક્તવાહિની રોગના વધતા જોખમ અને રક્તવાહિની રોગથી મૃત્યુ વચ્ચે મજબૂત જોડાણ છે. કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર હેલ્થને સુધારવા માટે તેના 2021ના આહાર માર્ગદર્શિકામાં, અમેરિકન હાર્ટ એસોસિએશન લોકોને પ્રોટીનના તંદુરસ્ત સ્ત્રોતો ખાવાની સલાહ આપે છે, મોટે ભાગે છોડમાંથી અને તેમાં સીફૂડ અને ઓછી ચરબીવાળી અથવા ચરબી રહિત ડેરી ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થઈ શકે છે, અને, જો ઇચ્છિત હોય, તો દુર્બળ કાપ અને બિનપ્રક્રિયા માંસ અથવા મરઘાંના સ્વરૂપો.
અમેરિકન હાર્ટ એસોસિએશન દરરોજ એકથી બે સર્વિંગ અથવા 5.5 ઔંસ પ્રોટીન ખાવાની પણ ભલામણ કરે છે.
ટીમે ચીનમાં રહેતા લગભગ 12,200 પુખ્ત વયના લોકોની સ્વાસ્થ્ય માહિતીનું વિશ્લેષણ કર્યું. પ્રશિક્ષિત ઇન્ટરવ્યુઅરે સર્વેક્ષણના દરેક રાઉન્ડ દરમિયાન તે જ અઠવાડિયામાં ત્રણ દિવસમાં 24-કલાકની આહાર માહિતી એકત્રિત કરી.
વિશ્લેષણમાં જાણવા મળ્યું છે કે લગભગ 12,200 સહભાગીઓમાંથી 35 ટકાથી વધુને ફોલો-અપ દરમિયાન નવા-ઉચ્ચ હાયપરટેન્શનનો વિકાસ થયો હતો.
