લસણનું દૂધ સાંભળવામાં ઘણું અજીબ લાગતું હશે, પરંતુ વાસ્તવમાં તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. વાસ્તવમાં, લસણમાં એન્ટિબેક્ટેરિયલ અને એન્ટિ-ઇન્ફ્લેમેટરી ગુણ હોય છે. સાથે જ તેમાં રહેલા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ શરીરની ઘણી સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
પરંતુ વિચારવા જેવી વાત એ છે કે તેને દૂધ સાથે કેવી રીતે ભેળવી શકાય અને તેને પીવાથી શરીર માટે શું ફાયદા થાય છે. ખરેખર, લસણનું દૂધ બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે. તેને બનાવવા માટે તમારે 1 ગ્લાસ દૂધમાં 2 થી 3 લસણની કળીની જરૂર પડશે.
આ દૂધ તૈયાર કરવા માટે તમારે વધારે કરવાની જરૂર નથી, બસ પહેલા આ 2 થી 3 લસણની કળીઓને થોડા પાણીમાં ઉકાળો. હવે જ્યારે બહુ ઓછું પાણી બાકી રહે તો તેમાં દૂધ ઉમેરો. હવે તેમાં થોડી હળદર નાખીને ઉકાળો અને ગેસ બંધ કરી દો. પછી તેને ઠંડુ થયા પછી ઉતારી લો અને તેમાં મધ મિક્સ કરીને તેનું સેવન કરો. આ દૂધ પીવાથી શરીરને ઘણા ફાયદા થાય છે જેમ કે
1. એલર્જીમાં અસરકારક
લસણ હંમેશા એલર્જી માટે અસરકારક માનવામાં આવે છે. તે એન્ટિ-એલર્જિક ગુણોથી ભરપૂર છે અને તેમાં એન્ટિહિસ્ટામાઇન્સ પણ છે જે એલર્જીને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. આવી સ્થિતિમાં, આ બધા ગુણોના કારણે, લસણનું દૂધ એલર્જિક નાસિકા પ્રદાહમાં પણ ફાયદાકારક છે. આ સાથે, સવારે અથવા અચાનક પ્રદૂષણને કારણે કોઈને વારંવાર છીંક આવવાની સમસ્યા હોય તો પણ લસણનું દૂધ પીવું ફાયદાકારક છે.
2. ડાયાબિટીસમાં ફાયદાકારક
લસણનું દૂધ ડાયાબિટીસમાં ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. વાસ્તવમાં, તે બ્લડ સુગર ઘટાડવામાં મદદરૂપ છે. વાસ્તવમાં, તે ડાયાબિટીસમાં અચાનક સુગર સ્પાઇક્સને અટકાવે છે અને ડાયાબિટીસને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે.
3. કબજિયાતમાં ફાયદાકારક
આયુર્વેદ અનુસાર, શરીરમાં ગેસ શારીરિક અને માનસિક અસંતુલનનું કારણ બને છે. આનાથી આંતરડાની ઘણી સમસ્યાઓ થાય છે જેમ કે કબજિયાત અને પેટનું ફૂલવું. લસણનું દૂધ અસંતુલિત ગેસને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે અને કબજિયાતને અટકાવે છે. તે મેટાબોલિક રેટને વધારે છે, આંતરડાની ગતિને ઝડપી બનાવે છે અને કબજિયાતની સમસ્યાને રોકવામાં મદદ કરે છે.
4. હૃદયના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક
લસણનું દૂધ હૃદયના દર્દીઓ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ એટલા માટે છે કારણ કે તે કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે તેમજ રક્તવાહિનીઓમાંથી ટ્રાઇગ્લિસરાઇડને ઘટાડીને કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. આ સિવાય લસણમાં જોવા મળતા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ તત્વો હાયપરગ્લાયસીમિયા, હાઈપરલિપિડેમિયા અને હાઈપરટ્રોફિક કાર્ડિયોમાયોપેથી જેવા હૃદયના વિવિધ રોગોને રોકવામાં મદદ કરે છે. ઉપરાંત, લસણમાં જોવા મળતું એલિસિન રક્ત વાહિનીઓને ફેલાવે છે, રક્ત પરિભ્રમણ સુધારે છે અને હૃદયના કાર્યમાં સુધારો કરે છે.
5. સાંધાનો દુખાવો ઓછો કરે છે
આ બે ઘટકો એટલે કે લસણ અને દૂધનું મિશ્રણ એક અનોખું મિશ્રણ બનાવે છે જેમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો હોય છે, જે સાંધાઓની બળતરા ઘટાડવામાં અને તેની સાથે સંકળાયેલા દુખાવાને દૂર કરવામાં ખૂબ મદદરૂપ થઈ શકે છે. આ ઉપરાંત, દૂધમાં જોવા મળતા કેલ્શિયમની માત્રા હાડકાના સ્વાસ્થ્ય અને શરીરને મજબૂત બનાવવામાં મહત્વપૂર્ણ યોગદાન આપે છે અને સંધિવા જેવી સમસ્યાઓનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે.
તો આ બધી સમસ્યાઓમાં તમે લસણવાળા દૂધનું સેવન કરી શકો છો. તે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે અને શરીરના ઘણા રોગોને દૂર કરે છે. તેથી, જો તમે લસણના ઘણા દૂધનો પ્રયોગન કર્યો હોય, તો એકવાર ચોક્કસપણે તેને અજમાવી જુઓ.
(ચેતવણી : આ લેખમાં આપવામાં આવેલી માહિતી સામાન્ય ધારણાઓ પર આધારિત છે. અમે તેની પુષ્ટિ કરતા નથી. નિષ્ણાતની સલાહ લીધા પછી જ તેને અનુસરો.)
