ગણેશ ચતુર્થીનો તહેવાર દર વર્ષે ભાદ્રપદ મહિનાના શુક્લ પક્ષની ચતુર્થી તિથિના રોજ ઉજવવામાં આવે છે. આ દિવસ પછી, આ ઉત્સવ ઉત્સવ 10 દિવસ સુધી ચાલે છે. આ દરમિયાન લોકો પોતાના ઘરમાં ગણપતિની મૂર્તિની સ્થાપના કરે છે. વ્રત રાખો અને ભગવાન ગણેશની પૂજા કરો. ભગવાન ગણેશને વિવિધ પ્રકારની સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈઓ સાથે ભોગ પણ અર્પણ કરવામાં આવે છે.
આ મીઠાઈ ભગવાન ગણેશને ખૂબ જ પસંદ છે. તે ગણેશ ચતુર્થીના દિવસે ભગવાન ગણેશને ભોગ તરીકે અર્પણ કરવામાં આવે છે. મોદક સામાન્ય રીતે ચોખાના લોટ અને માવામાંથી બનાવવામાં આવે છે. પરંતુ તમે આ મીઠાઈને ટ્વિસ્ટ પણ આપી શકો છો. તમે નારિયેળથી પણ મોદક બનાવી શકો છો. નારિયેળના મોદક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તેમને બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે. આ ગણેશ ચતુર્થી પર તમે નારિયેળના મોદક પણ ચઢાવી શકો છો. તે નારિયેળ, કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક અને ગુલાબજળ વગેરેનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. ચાલો જાણીએ તેની સરળ રીત.
નારિયેળ મોદક માટેની સામગ્રી
- 2 કપ સૂકું નાળિયેર
- 3/4 કપ કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક
- 1 ચમચી લીલી એલચી પાવડર
- 2 ચમચી ગુલાબજળ
- 2 ચમચી ઘી
સ્ટેપ : 1 મોદકનું મિશ્રણ તૈયાર કરો
આ સ્વાદિષ્ટ મોદક બનાવવા માટે એક મોટું મિક્સિંગ બાઉલ લો. તેમાં નારિયેળ, એલચી પાવડર, ગુલાબજળ અને કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક ઉમેરો. આ બધી વસ્તુઓનું મિશ્રણ બનાવો.
સ્ટેપ : 2 મોદકને મોલ્ડથી આકાર આપો
હવે મોલ્ડને થોડું ઘી વડે ગ્રીસ કરો. તેમાં નારિયેળનું મિશ્રણ ભરો. થોડીવાર પછી મોદકને કાળજીપૂર્વક મોલ્ડમાંથી કાઢીને પ્લેટમાં રાખો. એ જ રીતે બાકીના મોદક પણ બનાવી લો. આ રીતે તૈયાર થઈ જશે તમારા મોદક. હવે તમે તેમને સર્વ કરી શકો છો. સ્વાદ વધારવા માટે તમે તેમાં કેસર પણ ઉમેરી શકો છો.
સૂકા નાળિયેરના ફાયદા
સૂકા નારિયેળમાં ઘણા પોષક તત્વો હોય છે. આ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ સારું છે. તેમાં કોપર હોય છે. તે મનને તેજ કરવાનું કામ કરે છે. તે યાદશક્તિને તેજ કરવામાં મદદ કરે છે. તેમાં આયર્ન ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તે શરીરમાં લોહીની ઉણપને પૂર્ણ કરવાનું કામ કરે છે. તે એનિમિયાની સમસ્યા સામે રક્ષણ આપવાનું કામ કરે છે. તેમાં ડાયેટરી ફેટ હોય છે. તે હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. તે હૃદય સંબંધિત સમસ્યાઓ સામે રક્ષણ આપવાનું કામ કરે છે. તેમાં સેલેનિયમ હોય છે. તે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે.
